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酒店椅和热水器稳压器是两种完全不同的产品，它们各自有不同的用途和功能。
酒店椅主要用于酒店、餐厅等场所的坐具，其舒适性、耐用性和外观质量是重要的考虑因素，对于酒店椅而言，并没有直接与“有用”或“无用”相关的问题，因为它本身就是一个为提供坐席而存在的产品。
而热水器稳压器对于热水器来说是非常有用的设备，热水器稳压器的主要功能是确保热水器在供电过程中，电压和电流的稳定，防止因电压不稳导致的热水器损坏或性能问题，特别是在一些电压波动较大的地区或者用电高峰时段，使用热水器稳压器能够保护热水器，延长其使用寿命，同时也保证了热水的稳定供应。
针对这两种产品，“有用”或“无用”的评价取决于具体的使用场景和需求，对于酒店来说，提供舒适的座椅是基本的需要；而对于热水器的使用，安装稳压器可以更好地保护设备，确保热水的稳定供应。